Archivio mensile:agosto 2013

MANGIA!

Ti capita mai di mettere una foto di te al mare e qualcuno che, nemmeno conosci o hai visto una sola volta, ti scriva: “mangia!”?
Ecco.. Questa è una delle cose che più detesto.
Guarda caso questa tipologia di commenti viene fuori dalla testiera di persone che ignorano le mie abitudini alimentari, perché chi mi conosce sa che mangio quanto voglio, quando voglio.. Magari molto più di quanto chi punta il dito dicendo quel “mangia!”!
Sono sempre stata fiera di questo, non so da cosa derivi questa mia fortuna e sono certa che non durerà per sempre, ma adoro.. Che dico.. Amo il cibo, amo mangiare, amo le ricette delle mie nonne che mi rimpinzano come se non ci fosse un domani, amo cucinare per mio marito e gustarmi le mie creazioni, amo andare in Argentina e sommergermi di alfajores, dulce de leche, mantecol, pipas, di ricche parrilladas con asado, matambre, chorizo e chi più ne ha ne metta!
Sono cresciuta in una casa dove non ci si alzata da tavola se non finivamo, perché non tutti hanno la fortuna di trovare una tavola apparecchiata, quindi primo, secondo, contorno e poi mamma mi comprava il pane buono, quello che piace a me con la crosta croccante e la mollica soffice con cui mi ci facevo un paio di fette olio e sale; i pasti sono sempre stati: colazione, pranzo, merenda e cena ..e magari qualche spuntino nel mezzo!
Non rinuncerei mai al gusto che dà, non nutrirsi, ma mangiare gustando quel ben di Dio che abbiamo, specie in Italia, dove, secondo me, siamo al vertice dell’arte culinaria.
Con questo vi auguro buona giornata e buona colazione; ricordandovi che la colazione è il pasto più importante del giorno, per affrontarlo necessitiamo di tanta energia!

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